炒菜颠锅子的技巧 炒菜颠锅子的技巧视频

1、首先我们需要知道的是颠锅,一种是在炒菜肴时用的,需要与手与勺配合,锅往回拉手勺向外推。

2、另一种是要求菜肴形不散时使用的,先旋转菜肴然后顺着菜肴旋转的方向向空中推送,菜肴推送出去后锅再拖着菜肴缓慢拉回,整个动作要循序渐进。

3、颠锅技术是用小颗粒(花生、干豌豆、黄豆均可)放于锅内,由下至上,由后至前做圆弧线运动。

4、在练习的时候先别开火,练习就别浪费东西了,多练把左手腕力练起来,右勺在推的同时再翻下。

猜你喜欢
手竿冬天鲢鳙鱼技巧 手竿怎么钓鲢鳙鱼
鱼腥草的养殖方法和注意事项 种植鱼腥草的注意事项
体检前一天喝酒有影响吗 驾照体检前一天喝酒有影响吗
支付宝信用分怎么查 支付宝信用分怎么查看分数的高低
乒乓球练习小技巧 乒乓球初学技巧
剁椒鱼块怎么做 剁椒鱼块如何做
香榧子怎么吃 香榧子怎么吃?
赶黄草的营养价值 赶黄草的功效与作用及食用方法
菠萝蜜炖排骨 菠萝蜜炖排骨的功效

很赞哦! ()