1、用料：梭子蟹、葱、姜、料酒。螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃。

2、梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。

3、用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手。

4、葱段姜丝备用，锅中烧水，加入葱姜和料酒，可以去除螃蟹的腥味，淋入料酒。

5、将螃蟹肚子朝上放，螃蟹壳朝上避免黄或膏流出。

6、撒入葱姜上火蒸15分钟，蒸15到20分钟，彻底杀菌，不要贪图鲜嫩，感染细菌，再焖两分钟即可出锅。

猜你喜欢
烤面包的皮干硬什么原因 面包烤出来皮硬怎么回事
大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻 大闸蟹应该冷藏还是冷冻
微信里怎么弄发起投票 微信里怎么弄发起投票的人
搬家的实用方法 搬家最简单的方法
玉镯保养方法 玉镯保养方法视频
时令现在指季节节令其实在古代它最初指 时令解释
香椿要焯水几分钟 香椿焯水多少分钟
梁山糟鱼的做法 梁山糟鱼与东平糟鱼