1、原料:土豆、橄榄油、盐、辣椒粉、花椒粉、葱花。
2、薯条切好,用盐水泡十分钟后沥水晾干,如果还有水,用厨纸擦干。然后放入辣椒面,花椒面,葱花,盐,橄榄油。
3、揉搓均匀待用。
4、空气炸锅,放入炸篮180°预热五分钟。
5、放入拌好的薯条,180°炸十分钟,拿出烤篮摇晃几下薯条,继续炸十分钟左右(中途可查看一下,时间视薯条多少、粗细而定)。
6、取出装盘即成。
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