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蝎子

菜谱

别名:全蝎、虿、奎、杜伯、主簿虫、虿尾虫、全虫、茯背虫

简介:好似琵琶,全身表面,都是高度几丁质的硬皮。身体分节明显,由头胸部及腹部组成,体黄褐色,蝎子雌雄异体,口位于腹面前腔的底部。

季节:

蝎子的功效与作用 蝎子的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量177cal48.4g蛋白质26.2g脂肪4.7g纤维0g碳水化合物7.5g维生素A0mg维生素B10.03mg维生素B21.09mg维生素C0mg维生素E7.59mg烟酸1.7mg115.7mg120mg30.8mg胆固醇207mg

蝎有较高的药用价值和食用价值。全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等。蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效,对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。蝎子营养价值丰富,是重要的滋补保健品。

如何挑选蝎子

挑选蝎子,以腿粗肚子小的公蝎子为佳,公蝎子补性大,母蝎子就差很多

蝎子的食用禁忌

孕妇人群应忌食或少食

蝎子的适合体质

阴虚质体质应忌食或少食;

菜谱

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