别名：白脱油
简介：黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
黄油的功效与作用黄油的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量892cal水0.5g蛋白质1.4g脂肪98.8g纤维0g碳水化合物0g维生素A0mg维生素B10mg维生素B20.02mg维生素C0mg维生素E0mg烟酸0mg纳40.3mg钙35mg铁0.8mg胆固醇296mg黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。
如何挑选黄油好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽。
黄油的制作技巧黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。
猜你喜欢
别名：大酱、大豆酱、豆酱、黄豆酱、酱简介：黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴 黄酱的功效与作用1.黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷
别名：简介：乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年
别名：鳜豚、水豚、石桂鱼、蘮鱼、锦鳞鱼、桂鱼、鯚鱼、鳌花鱼、母猪壳简介：本品为虚劳食疗要品，肺结核病人宜食之。季节：春鳜鱼的功效与作用肺结核; 脾胃虚弱 ;消化不; 减肥; 抗氧化 滋补气血如何挑选鳜鱼优质的鳜鱼
别名：葡萄番茄、小西红柿、圣女果简介：樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，
别名：茅香、香麻、大风茅、柠檬茅、茅草茶、姜巴茅、姜草、香巴茅、香茅草、风茅草简介：香茅是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。 香茅的功效与作用疗头痛头
别名：生麸、子面筋简介：面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，将洗好的面筋投入
别名：简介：鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 鸭
别名：牛腰子简介：也叫牛腰子，具有补肾益精，强腰膝，止痹痛等功效。 牛肾的功效与作用 牛肾的营养成份 1营养元素 含量(每100克)营养元素 含量(每100克)能量94cal水78.3g蛋白质15.6g脂肪2.4g纤维0g碳水化合物2.6g维生
别名：莱菔、罗服简介：我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我
别名：简介：鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮1