1、淀粉和红薯粉的区别：当然不一样。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。它们都来源于红薯，但无论制作方法还是用途都不一样。
2、红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，而红薯淀粉是淀粉的一种。
3、红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。
4、淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
猜你喜欢 为什么收费站都用水泥地面 收费站都用水泥地面的原因 吃太饱想吐怎么办 吃太饱想吐怎么办缓解 苦荞茶能保存多长时间 苦荞茶有保质期吗 暖宝宝破了会烧起来吗 暖宝宝破了还会发热吗 中秋是二十四节气吗 中秋是二十四节气吗对吗 去清明上河园怎样预约免费门票2022 清明上河园门票多少钱2019 凉拌苦菊的家常做法 需要用什么材料呢 蜂巢蜜怎么吃最好 蜂巢蜜怎么吃比较好