1、鸡胸肉500克、鸡蛋50克、洋葱25克、洋葱10克、燕麦10克、料酒15克、甜辣酱10克、盐5克。
2、鸡胸肉切成薄片用松肉锤敲碎,剁成肉泥。
3、剁好的鸡胸肉泥放入碗中,加入洋葱碎和蒜泥。
4、加燕麦10g,打入1颗全蛋,料酒2勺。
5、甜辣酱,盐,黑胡椒粉一起加进去搅拌均匀就可以团丸子了。团成自己喜欢的任意大小。
6、油热放入团子炸至表面微焦金黄就熟透了。
7、调一个料汁:生抽2勺,蜂蜜1勺,番茄酱1勺,搅拌均匀成料汁炸好的丸子沾着料汁。
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