做蔓越莓饼干用什么粉 蔓越莓饼干可以用蛋糕粉吗

1、蔓越莓饼干在制作的时候是以低筋面粉作为主要原料,然后将蔓越莓干、奶粉以及鸡蛋进行均匀搅拌混合制成的,烘焙完成之后,香气四溢,令人食指大开,同时还能补充人体的维生素C。

2、在制作的时候首先要在软化的黄油里面加入糖粉,然后均匀搅拌,再依次浇入鸡蛋液、蔓越莓干进行搅拌,完成后才倒入低筋面粉,揉成面团,这样能够让饼干的口感更好。

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