1、如果短时间内使用,可以将黄油放在冰箱冷藏室,可以保存一个月左右。但要先用锡纸或者油纸将黄油包裹严实之后再放入冰箱冷藏室,因为黄油非常容易串味,如果不包起来非常容易丧失黄油自身的香味,同时注意避免与有较重气味的食物放一起。
2、如果近期不使用,可以将黄油放在冰箱冷冻室,一般可以保存半年左右。先将黄油切成合适的大小方块,然后用保鲜膜分别将黄油块包裹起来,再将包好的黄油块一起放入保鲜盒内,盖好保鲜盒,放入冰箱冷冻室即可。解冻时,只需拿出适量的小块,放入冰箱冷藏即可自然解冻。
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