炆鲩鱼做法 清蒸的方法很简单

1、主料;鲩鱼1/2条重约1斤(约600克),葱4两(约160克),姜2两(约80克),冬菇1/2两(约20克),生粉少许,油7汤匙,酒1/2汤匙。

2、腌料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许。

3、调味料:蚝油1汤匙,生抽1/2汤匙,老抽1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/3茶匙。

4、芡料:生粉3/4茶匙,水2汤匙。

5、冬菇浸软,去蒂挤干水。

6、姜去皮洗净,切片。

7、葱洗净,切长段。

8、鲩鱼洗净抹干水,用腌料腌半小时,沾上少许生粉。

9、烧热铃,下5汤匙油烧热,放下鲩鱼慢火煎至两面金黄色铲起。

10、下油2汤匙,爆香葱白铲起,放下姜及葱叶爆香,洒入酒,加入水一又三分之一杯煮滚,放下鲩鱼炆约10分钟,下冬菇再炆5分钟,下调味料再炆片刻,鱼铲起盛碟上。下芡料在汁中煮滚,放下葱白兜匀,淋在鲩鱼上。

猜你喜欢
搞笑的英语句子 搞笑的英语句子举例
盆栽柠檬树用什么样的土种植最好 柠檬树地栽好还是盆栽好
黑皮如何挑选粉底液 黄皮适合什么粉底液
玻璃杯第一次怎么清洗 玻璃杯第一次用要怎么清洗才能干净
肉炒韭菜豆芽怎么做 猪肉韭菜炒豆芽
吃什么粥补气血效果最好 喝什么粥补气养血
1024分辨率《时间旅行者的妻子》BD中英双字无水印
《枕上晨钟》小说信息及内容详情

很赞哦! ()