1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。
2、3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，我一般会冲洗10分钟左右。最后再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来，便可加工烹制了。
猜你喜欢 卫生间里的蛐蛐从哪里来的 卫生间里的蛐蛐怎么办 半影月食拍摄方法 半影月食应该这样拍 如何清洗菠萝蜜汁 如何清洗菠萝蜜的汁 芒果有黑点怎么保鲜 芒果有黑点怎么保鲜存放 2022第十八届烟台秋季国际车展要不要门票？ 长沙必吃美食店铺 长沙有什么美食店 豆沙喜饼怎么做 豆沙喜饼的做法 奶豆腐的功效与作用 奶豆腐的功效与作用及禁忌