红烧丝瓜 怎么做红烧丝瓜

1、主料:500g丝瓜。

2、配料:适量油、适量盐、适量生抽、适量味精、适量葱。

3、丝瓜去皮洗净,切滚刀块。

4、起锅热油、爆香葱花。

5、放入丝瓜翻炒均匀,烹入生抽。

6、反复煸炒均匀后,加适量水。

7、烧开后,加盐调味,烧制3分钟左右。

8、加味精提鲜、旺火收汁。翻炒均匀即可关火。

9、出锅装盘,即可食用。

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