1、新鲜核桃的营养价值更丰富。新鲜核桃和干核桃营养成分上的区别是氨基酸含量的多少，新鲜核桃氨基酸含量高于干核桃，核桃在加工成干核桃时，氨基酸会遭到一定程度的损伤，所以，新鲜核桃的营养价值稍微高于干核桃。新鲜核桃营养成分更丰富，如果相同两份核桃摆在面前，自然是新鲜核桃比较好，新鲜核桃口感较嫩，干核桃口感稍差，会有些涩。
2、核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
猜你喜欢 海刀鱼和江刀鱼如何辨别 海刀鱼和江刀鱼的辨别技巧 冬季黄瓜保存的方法 黄瓜冬季储存方法 如何减少灯光污染对孩子的伤害 减少灯光污染对孩子的伤害方法简述 车库地面渗水怎么解决 车库地面渗水怎么解决方案 带有晴字的小清新网名 带有晴字的小清新网名2021年 2022华清宫学生1元门票限时购买 华清宫免票政策2021 秋天有哪些水果成熟了 盘点常见秋季水果 甜酸茄盒子怎么做啊 酸甜茄盒的做法