1、主料:豆腐(北)1块 洋葱半个 尖椒1个
2、辅料:植物油适量 葱15克 盐5克 姜15克 蒜2瓣 淀粉半汤匙 味精少许 酱油1汤匙
3、豆腐切2厘米的块,尖椒,洋葱切块,蒜切片,葱姜切末
4、锅加油烧热下入豆腐块,炸至外皮金黄捞出待用
5、调碗汁(盐,酱油,淀粉,味精,水,调匀)
6、锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入尖椒,洋葱煸炒
7、下入豆腐炒匀,加入碗汁加热至粘稠盛出装盘
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