1、准备好4个红辣椒,把辣椒洗干净切成小块。
2、把大蒜剥皮切碎,姜也切成姜末。
3、把红辣椒放一个大点的碗里,这样便于翻拌。
4、接着放入蒜末,姜末,盐,喜欢吃味精的也可以放点,然后翻拌均匀。
5、拌好吼吼倒入一个有盖子的碗里或者保鲜盒里。
6、然后盖上盖子,如果没盖子,用保鲜膜罩住也可以。放冰箱腌制,24小时后就可以拿出来吃了。
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