炒粘糕的做法家常做法 炒粘糕的家常制作方法

1、材料:年糕250克。

2、辅料:洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、芹菜1小把。

3、锅里放水烧开、放入年糕略煮,大概三分钟。

4、煮年糕的时候,可以一边准备配料,将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段,葱切花。

5、年糕稍煮后,过凉水捞出来备用。

6、平底锅中放适量植物油烧至五成热,放入葱白和洋葱炒香。

7、然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒。

8、放入适量清水和两勺韩式辣酱。

9、煮开以后放入年糕,让年糕均匀地裹上辣椒酱。

10、放少许盐和白糖调味,汤汁快收干的时候,放香葱花即可出锅。

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