1、密封后放在冰箱冷藏保存，要吃的时候注意先彻底加热。绿叶菜建议新鲜做好尽快食用，不要隔夜。
买回来吃不完的空心菜用保鲜袋或者保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏层保存起来，这样可以延长空心菜的可食用时间，不过第二日最好做了吃掉，以免放坏。
2、低温常温保存 温度低的情况下，可以放在常温下保存，保存原理是利用了低温环境，延长了空心菜的可食用时间。
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