步骤1
所需食材：全鸡1只、海带100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克。调料：盐1勺、料酒1勺。
步骤2
海带洗净切块。
步骤3
葱切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
鸡肉洗净剁成小块。
步骤6
锅中倒入清水烧开，放入鸡块，加入料酒，焯去血沫，捞出后洗净沥干。
步骤7
准备好砂锅，将鸡块放入砂锅中，加入姜片、葱段，放入海带，倒入适量清水，用中火炖50分钟左右。
步骤8
放入1勺盐，枸杞，拌匀后即可出锅。
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