1、选择新鲜的蘑菇,先一片一片地摘下来,清洗干净,沥净水分。
2、再一片一片地撒成小条状,这样方便食用,也可以更好的入味。
3、准备好花椒粒,干红辣椒剪成段,小葱切成葱花。
4、锅中倒入适量的油,加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味。
5、倒入蘑菇,调入适量的盐、生抽和葱花,大火翻炒均匀。
6、大火翻炒到蘑菇出的水全部沸腾,即可出锅装盘,做起来简单而又好吃的蘑菇就做好了。
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