1、用保鲜膜包好放冰箱冷藏
这种方法是家庭常用的食物保存方法，只要按照正常操作即可。大家可以把买多的鲜芦笋用保鲜膜将其轻轻包裹起来，让其与空气隔离，放在冰箱保鲜层里面，一般这种方法保存期可以维持一个星期左右。
2、用厨房纸巾包好，喷一点水放冰箱
这种方法要注意操作的细节了，而且要特别有耐心。大家在保存时先用厨房纸巾将鲜芦笋一根根的卷好，然后用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用喷壶在根部位置稍微喷一点水，切记，千万不可喷多了，芦笋头部不可碰水，否则会加速变质！
3、洗干净焯水后冷冻
此方法对于笋类的食物保存是比较适用的。那么大家在操作之时可以先把吃不完的芦笋洗干净，然后锅里放冷水，烧开之后轻轻放进去焯水一遍，然后迅速捞起放在加了冰块的冷水中，降温后即可沥干放在保鲜袋中拿去冰箱速冻！
4、用真空保鲜袋隔离空气保存
这个方法相对来说可以保存得比较久些而且实用。那么如果家里面经常有多余的食物一时吃不完的，建议大家可以去买一个真空包装机，吃不完的芦笋，只要先将其洗干净后沥干水分，放在密封袋中，用真空机器抽干袋中的空气就可以保存至少一个月时间！
5、像插花一样放在玻璃瓶中
这种方法无非也是为了使得芦笋能更好的保鲜而不失水，大家在具体操作时可以先将玻璃瓶洗干净后加入适量水和盐，大约到瓶身三分之一处的水量，2克盐，然后把芦笋根部切掉1厘米左右，轻轻的树立在瓶中，露出瓶子的部分用保鲜袋包起来，密封收口，放在冰箱冷藏至少可以保存5天左右！
6、用保鲜盒密封避光保存
同样的，不管是什么食物，基本上都是差不多的保存原理，只是部分得根据食物的特性去选择保存的方式。那么吃不完的芦笋想要保存时间久一点最关键的就是不能沾到水，若沾到水后容易产生腐烂，所以放在保鲜盒密封避光保存前需要用纸巾擦干芦笋表面的水分，然后在保鲜盒里面放一张餐巾纸，再放进冰箱，这样就能保存5~7天了！
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