1、主料:牛熟筋300g,韩式辣椒酱80g。
2、辅料:麦芽糖浆适量,葱花适量,大蒜适量,胡萝卜适量,鱼露适量,芝麻适量。
3、煮熟的牛熟筋,放凉,撕成丝,备用。
4、准备的配料,麦芽糖浆,黑白芝麻,韩式辣椒酱,蒜末,胡萝卜丁,葱花。
5、将上面的配料,都倒入盛有处理好的牛熟筋的碗中,麦芽糖浆,要多倒入些。再倒入些鱼露。
6、拌匀后,再倒入醋精或是白醋。
7、装盘后,再撒些芝麻与葱花,即可。
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