(1)首先先将猪肉洗干净后切丝,然后加入蛋清、料酒、生抽搅拌均匀进行腌制。
(2)青椒洗净去掉白籽白丝,切成细丝。
(3)接着在锅中倒油,加入葱花和姜丝宝箱。
(4)猪肉倒进去后炒至定型,加入青椒继续炒,最后撒上盐翻炒均匀即可。
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