步骤1
食材： 鹅肝100克、虾仁100克、胡萝卜80克、香菇50克、小葱2根、豌豆50克、米饭200克、 生抽少许、盐1勺、油适量。
步骤2
鹅肝切丁。
步骤3
虾仁去虾线切丁。
步骤4
胡萝卜切丁。
步骤5
香菇洗净切丁。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
热锅倒油，放入虾仁、鹅肝小火煎炒1分钟。盛出备用。
步骤8
锅底留油，放入胡萝卜丁、豌豆丁、香菇丁炒匀。
步骤9
加入米饭炒散，放入生抽少许、盐1勺炒匀。
步骤10
下鹅肝和虾仁，全部炒散装盘，撒上葱花即可食用。
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