菌汤锅制作方法 菌汤锅制作方法与步骤

1、将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净,准备使用(可以根据自己喜好添加其他菌类)。

2、锅中烧开水,将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中,煮2到3分钟。

3、将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出,放在碗中备用。

4、锅中放少许油(注意:油的量不用太多)。

5、油烧开后,放入葱花爆锅。

6、翻炒几下葱花后,加入准备好的开水,然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳。

7、然后加入少些味精,或者高汤。

8、大火烧开后加入香菜,盐,鸡精等调味剂。

9、简单美味的菌汤锅就做好了。

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