1、羊蝎子清水洗净,放入锅内,加冷水,花椒,生姜,煮开后再次洗净。
2、羊蝎子用孜然风味调味料加水放冰箱冷藏静腌3-4小时。
3、烤箱180度预热,底盘刷少许油,将羊蝎子放入底盘,在烤箱内烤30分钟左右。
4、撒上蘸料即可。
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