1、材料:青菜,油面筋、各适量。
2、调料:植物油、香油、盐、鸡精、水淀粉、适量。
3、青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开、用水洗干净、面筋用手撕破、备用。
4、锅中烧水,加盐,烧开,倒入青菜过一下水。加盐能把蔬菜的鲜度提出来,还有一点使它颜色变的更翠绿,但过水几十秒就可以了,不要太长时间,过水之后用冷水冲凉。
5、炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和油面筋,因为青菜是焯过水的,容易熟,所以和油面筋一起下,加盐,鸡精。大火炒一两分钟就可以了。
猜你喜欢 鹅掌木多长时间浇次水 鹅掌木怎样扦插几天换一次水 冷冻生蚝什么样算坏了 生蚝会冻坏吗 楼下房顶漏水一定是和楼上有关系吗 楼下房顶漏水一定是楼上原因吗 惠州双绝之八宝窝全鸭 生吃三文鱼的正确吃法 生吃三文鱼怎么吃法大全 粽子和牛奶能一起吃吗 牛奶能跟粽子一起吃吗 木瓜杏仁奶茶的做法 杏仁奶茶的做法窍门