1、将香芋削皮洗净切条，放适量的盐拌好（喜欢甜味的也可以放白糖拌好），放入冰箱冷藏一晚。
2、第二天取出香芋，可看到香芋基本干干的就可以，然后开始用微波炉脱水烘干了。
3、将香芋条扑到微波炉转盘上（香芋条之间稍微留一点空隙，不然容易粘起来，接下来的过程很漫长）。
4、先用微波炉高火转4分钟，将香芋反面再转4分钟，香芋含淀粉很高，新鲜的香芋含有水分，遇热会变软。
5、要先炸脆只有两种方法，一是切极薄的片，放到温油里炸，慢慢熬炸，直至靠干芋片的水分，但很难掌握，弄不好炸时挺好，捞出来是就糊了。另一种方法是将芋片晾干，晾干后再炸就能炸脆了。
猜你喜欢 物料消耗包括哪些 物料消耗有哪些 敲门的礼貌方法 敲门的礼仪 冬天空调温度多少适合睡觉 冬天空调温度多少度最合适睡觉 玻璃杯怎么消毒不爆裂 如何防止玻璃杯爆裂 种的豆角长得太密怎么办 豆角长的太高怎么办 韩国地铁发传单什么意思 韩国地铁报站有中文吗? 五仁月饼馅用不完怎么保存 保存的时候要注意什么 小龙虾去虾线肉就散了怎么办 小龙虾一定要油炸吗 可溶性膳食纤维的食物有哪些 含不可溶性膳食纤维的食物有哪些