1、虾米炒鸡蛋简单又好吃。
2、用料:主料:鸡蛋两个。调料:食盐、葱一截、香菜2棵。
3、木耳洗净撕成块;虾米洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香菜切段。
4、煎鸡蛋,煎好之后盛出备用。
5、继续热锅倒油,下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。
6、接着倒入木耳翻炒半分钟,加少许清水闷约1分钟。
7、再将煎好的鸡蛋和香菜下锅,加盐,翻炒均匀即可出锅。
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