步骤1
所需食材：鸭肉500克，香菇20克，冬笋20克，小葱1根，生姜1块，墨鱼干20克。所需调料：盐2勺，老抽3勺，胡椒粉1勺，水淀粉1勺、油适量、料酒1勺、五香粉1勺。
步骤2
稻田仔鸭中放入葱 盐 姜 五香粉。
步骤3
皮面上用料酒、擦匀腌制半小时。
步骤4
鸭子放入蒸锅蒸15分钟，取出抹上老抽上色。
步骤5
热锅下油，下鸭肉油炸，表皮变酥后捞出。
步骤6
切成小块，放入盘中。
步骤7
加姜丝、香菇丝、笋丝、目鱼丝。
步骤8
加入老抽 盐，淋在鸭肉上。
步骤9
放入蒸笼蒸2小时，取出将酱汁倒入锅中，加入胡椒粉、水淀粉勾芡。
步骤10
最后把酱汁浇在鸭肉表面即可。
猜你喜欢 板栗怎样储存 储存板栗的方法介绍 高铁票上写的合肥是指的合肥站吗 高铁票上写的合肥是不是指的合肥站 文胸什么颜色比较好看 文胸颜色选择 眼镜防止起雾的方法 什么方法可以防止眼镜起雾 腔骨汤的做法大全 腔骨汤的做法大全怎么做 荷花酥制作方法 荷花酥制作方法与步骤 盲盒的做法 盲盒如何做 三色蛋的做法 三色蛋的做法视频窍门