扁豆的做法 扁豆的做法视频

步骤1

食材:扁豆150克、香芋200克、大葱10克、姜2克调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克。

步骤2

芋头切滚刀块。

步骤3

扁豆去筋。

步骤4

大葱切片,姜切丝。热锅倒油,油温5成热后,下葱、姜,爆香。

步骤5

放入芋头,煎至表面略黄。加入生抽,翻炒均匀。加入适量清水,煮15分钟。

步骤6

放入扁豆、盐,煮4分钟。

步骤7

盛出。

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