五花肉炒雪里蕻做法 雪里蕻烧肉的做法

步骤1

准备食材:雪里蕻150克、五花肉300克、姜2片、大蒜1瓣、青蒜2根、食用油5克、生抽1克、老抽1克、糖1克。

步骤2

雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。

步骤3

五花肉切薄片。

步骤4

大蒜切片。

步骤5

青蒜切段。

步骤6

热锅倒油,油温5成热,下五花肉,煸炒,炒至肥肉打卷。

步骤7

下姜、蒜,爆香,调入生抽、老抽、糖,翻炒均匀,下入雪里蕻,翻炒3分钟。

步骤8

最后加入青蒜,翻炒几下即可出锅。

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