1、想要将土豆片炸得鼓起气泡，那就需要土豆的切片不能太薄，因为土豆切片太薄的话一下锅就被蒸干了水份，也就熟透了，当然不会出现这些气泡。
2、其次就是油的温度不能够太高，最好是在油还只有六成热的时候就将土豆下锅炸一会，等土豆表面变黄了以后，再将它捞出来晾凉，然后等油温至八成热，再把土豆片下锅复炸就可以了。
猜你喜欢 发根不塌的方法 如何使发根不塌 空调晚上睡觉多少度最合适 空调晚上睡觉多少度最合适呢 冰箱不通电了怎么回事 侄女16岁过关姑姑送什么 侄女16岁过关姑姑送什么礼物 凉拌西红柿的做法 凉拌西红柿的做法视频 蜂巢蜜有保质期吗 蜂巢蜜有保质期吗?一般几年 水煮香干怎么做好吃 水煮香干怎么做好吃窍门