甜椒炒虾仁做法 青椒炒虾仁的家常做法

步骤1

准备食材:虾仁200克、甜椒1个、荷兰豆100克、姜2克、食用油5克、蚝油1克、盐1克、生抽1克、胡椒粉1克、料酒1克。

步骤2

虾仁洗净,放入碗中,加入生抽、胡椒粉、料酒,抓匀,腌制10分钟。

步骤3

甜椒洗净、切块,

步骤4

荷兰豆洗净,去筋。

步骤5

姜切末。

步骤6

热锅倒油,油温6成热,倒入虾仁,炒至半熟,盛出备用。

步骤7

锅中留底油,下姜,炒香,倒入甜椒、荷兰豆,大火翻炒2分钟。

步骤8

再倒入炒好的虾仁,翻炒至熟透,加入蚝油、盐,炒匀即可。

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