减肥为什么不能吃豆角减肥为什么不能吃豆角呢

豆角是生活中常见的一种蔬菜，清炒豆角就是非常爽口的下饭食物，那么对于减肥的人来说，为什么豆角不能吃呢？

可以吃。

豆角作为蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，其中所含的脂肪占比是非常少的，100克豆角中的脂肪大约仅有0.2克，即使是突然吃多了豆角也不会增加体内的脂肪热量，减肥人群是很适合食用的。

而且豆角中所含的纤维素能促进肠道蠕动，加快废弃物的形成排出，有利于减轻体内的重量，除此外，豆角含有一定的钾，对于水肿虚胖人群来说有利水减重的效果。

不高。

100克豆角热量大约是34大卡，其热量约等于同等米饭热量的三分之一，热量是很低的，通过3-5分钟的跑步运动就能将食用豆角的热量消耗掉，正常食用不会有发胖的情况，不过减肥人群需要注意的是，食用豆角虽然不会发胖，但是烹饪时加过多油盐的调料的话，可能会导致摄入热量的增多。

建议300克左右。

根据《中国居民膳食指南（2016版）》中推荐各种食物的每天应摄入量来看，蔬菜占据膳食宝塔的第二层，每天应摄入400-500克，即1斤左右的量，因此建议豆角每天吃300克左右，再搭配其它蔬菜食用是比较合理的，如果有减肥需求的人群，可以适当的增加些食用数量。

1.准备300克豆角，适量生姜，先将豆角洗净，撕掉两边的筋，切成小段。

2.用盐水浸泡10分钟，泡完稍微冲洗一下，生姜切片，和豆角一起放入冷水锅里煮。

3.煮开后倒少量油和盐，加盖焖煮几分钟，直到豆角熟透后就可以盛出食用了。

1.准备300克豆角，200克茄子，适量蒜、生抽、蚝油，先把茄子洗净，切成长条状，用清水浸泡一会后捞出备用。

2.豆角洗净，摘掉老筋，切成长段，大蒜切碎，锅中倒油，油温7成热后下茄子炸软，然后捞出控油，再把豆角下锅炸至表皮起皱，然后捞出控油。

3.锅内留少许底油，放蒜末爆香，下茄子和豆角翻炒，加少量生抽、蚝油和少许清水，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，等汤汁收浓后即可出锅。

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