豆腐干烩肉片制作方法 豆腐干烩肉片制作方法窍门

1、食材:豆腐干4片、肉片30g、油15g、盐2g、酱油5g、料酒8g、味精2g。

2、把豆腐干过冷水切成片状。

3、肉洗净,切成肉片。

4、葱洗净,切成小段。

5、开火,锅里放入油、盐、葱段烧热。

6、等葱香出来,倒入肉、酱油炒熟。

7、再混入豆腐干一起炒。

8、加入料酒,盖上锅盖煮2分钟。

9、最后,关火,加入味精炒匀盛起来。

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