1、先将毛豆用淡盐水泡五分钟,清洗两三遍备用。
2、锅里放入清水,加入50克的盐巴,开火煮开,煮的过程中可以尝试一下毛豆豆子的味道,如果味道浅了,则汤里再加入适量的盐巴。
3、倒入洗干净的毛豆,盖上锅盖煮10分钟,口感因人而异,时间也因口感而异。
4、捞开再尝试一下味道,当毛豆的豆子里有一股淡淡的咸味时,就OK了。
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