1、主料：猪肉200克。配料：笋、水发木耳、黄瓜共100克，葱姜蒜米少许。调料：酱油30克，醋25克，盐1克，料酒5克，汤40克，味精1克，鸡蛋清半个，水淀粉30克，花椒油5克，花生油750克（约耗35克）。
2、将肉切成长4厘米、宽2厘米的薄片，笋切成梳子片，黄瓜切成柳叶片， 木耳摘洗干净。
3、将肉片放入碗内，放上少许盐、蛋清、水淀粉，拌勺挂好浆。勺内放入花生油，烧至五成热时，放入肉片，用铁筷于拨散，将油滗出。
4、勺内留油少许，放入葱姜蒜米炝锅，炸出香味后，烹入醋，随即放人配料、酱油、料酒、汤、味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，颠翻均匀即成。
猜你喜欢 儿童脚指甲长到肉里的原因是什么 儿童脚指甲长到肉里的原因 球兰花为什么不开花 球兰花有花苞不开花啥原因 2022孙子文化园要门票吗 2020孙子文化园免费门票 柠檬和什么一起泡水喝好 喝柠檬水有什么好处 柠檬泡茶喝有什么好处 喝柠檬泡水的好处 红枣馒头怎么做好吃 红枣馒头怎么做好吃窍门 2016年惊悚《等着你》HD韩语中字