蒜蓉茄子 蒜蓉茄子怎么蒸

1、将准备的新鲜茄子洗净。

2、洗净后,上蒸锅蒸,水开后,再蒸8分钟左右至蒸熟。

3、锅中放入蒜末、小米辣、生抽、酱油、陈醋、白糖、盐、胡椒粉、辣椒油、鸡精,搅拌均匀备用。

4、将蒸熟的茄子放凉,再把茄子撕成条,并装好盘。

5、在撕好的茄子上淋上刚刚调好的料汁,一道美味可口的蒜蓉茄子就做好了。

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