山药红枣乌鸡汤有很好的滋补功效,适宜身体虚弱的人群食用。
食材
主要食材:乌骨鸡半只。
其他食材:山药1根;红枣20克;食盐适量;姜适量;料酒适量;水适量。
做法步骤
1.乌鸡洗干净,砍块;锅里放水,放姜片,大火烧开水,把乌鸡块放进去,倒进料酒,水再次沸腾后把乌鸡捞出来,冲洗干净。
2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里,放足量冷水,放两片姜片,开“强档”炖三个小时。
3.山药削皮,洗干净,切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时。
4.吃前用盐调味即可。
功效
补虚、强身、安神、养颜,适合孕产妇及体虚的人群食用。
成果图
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