牛奶麦片是日常生活中常吃的一种营养早餐，而且非常快捷方便，深受很多消费者的喜爱，那牛奶麦片有什么功效和作用呢？
润肠通便
麦片中含有丰富的膳食纤维，牛奶中含有丰富的乳糖，食用后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化吸收，而且还能吸收肠道中的水分，增加粪便的体积，帮助粪便进行排出，对于一些排便困难的人士来说适量地吃一些牛奶麦片具有润肠通便的作用。
促进减肥
牛奶和麦片中的热量相对来说比较低，而且含有丰富的营养物质和膳食纤维，其中膳食纤维具有一定的吸水性，食用后可以增强饱腹感，对于想要减肥的人士来说平时适量地吃一些牛奶麦片对减肥具有一定的促进作用。
增强体质
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，麦片中也含有丰富的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等矿物质，在日常生活中经常喝一点牛奶麦片的话可以为人体补充多种营养元素，具有增强体质的作用。
美容养颜
牛奶麦片中含有丰富的脂肪、维生素A、维生素D和维生素E，具有一定的抗氧化作用，能够抵抗多种导致人体衰老的自由基，可以维持肌肤的水润和白嫩，防止皱纹生成，平常适量地吃一些牛奶麦片具有很好的美容养颜作用。
食用方式
1、冲泡食用：在杯子中加入适量的麦片，并将加热后的牛奶倒入到麦片中，盖上杯子焖一会儿，待麦片软了之后就可以直接食用了。
2、煮粥：将适量的麦片和大米加入到锅中，倒进适量的清水煮成粥，待温度稍微冷却之后加入适量的牛奶，搅拌均匀后即可食用。
注意事项
1、适宜人群：一般人群均适宜。
2、禁忌人群：乳糖不耐受、蛋白质过敏。
3、不宜同食：无特殊同食禁忌。
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