红烧鸡腿肉怎么做啊 怎样做红烧鸡腿肉好吃

1、主料:鸡腿两根。

2、辅料:青椒两个、红椒一个、香菇5颗、土豆一个、生抽适量、盐适量、蚝油适量、啤酒一罐。

3、准备好食材(土豆切小片,花菇切块,青椒红椒切块)。

4、锅里倒油,放入适量冰糖块,慢慢融化。

5、倒入葱段,姜片,八角,花椒,干红椒炒香丢入鸡块。

6、翻炒片刻后,倒入料酒,生抽,耗油,少量盐调味。

7、鸡肉炒制八分熟时,倒入土豆片和香菇块翻炒片刻倒入啤酒闷烧!

8、待啤酒快闷干时,倒入青椒和红椒块翻炒。

9、翻炒均匀装盘即可。

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