崂山茶的泡茶技巧 详解青岛崂山茶的冲泡方法

1、取3至8克崂山茶,置入透明洁净的玻璃杯中,注意是无盖玻璃杯。首先用80℃左右的崂山水(或矿泉水)洗茶,一般10秒左右,使其杂质洗出。将洗茶水倒出,可请宾客闻茶香,香飘满屋。

2、冲水使杯中茶叶翻转,杯中茶汤上下浓度一致。注水量约为杯量的七分左右。随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口,有“银瓶乍破水将迸”之势。此时,细嫩的茶叶舒展挺立,上下沉浮,云蒸雾腾,绰约多姿,这就是人们所津津乐道的“茶舞”这番碧波蒸腾的景象,如同巍峨崂山雄奇幻变的云海,片片曼妙舞动的茶叶,写照着崂山无限的春色。

3、冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃~90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶最好的水温。

猜你喜欢
我国和西方国家在赠送礼物时不同的禁忌 赠送礼物时不同的禁忌介绍
甲醛有味道吗 甲醛有味道吗能闻到吗
电脑主板维修方法大全 电脑主板的维修方法
秋季皮肤干燥 秋季皮肤干燥如何补水效果好
干香菇泡过后怎么保存 干香菇泡过后怎么保存最好
怎样才能让绿萝的叶子又绿又亮呢 怎样才能让绿萝的叶子又绿又亮呢图片
腌生鱼片做法窍门 腌生鱼片做法窍门视频

很赞哦! ()