1、看颜色,表皮颜色偏绿的丑橘口感偏酸,桔红色的丑橘酸甜适中,颜色太深说明不新鲜,已经快腐烂。
2、看外观,正宗丑橘表皮凹凸不平,色泽不鲜亮,在把柄位置有一个2至3厘米的小尾巴,长相不太美观。
3、摸表皮,表皮薄嫰、手感软的口感偏甜;表皮粗糙、手感硬实的口感偏酸。
4、掂重量,同样大小的丑橘,重量更重的果肉水分更多,口感更好。
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