1、菠萝削了皮能放1-3天左右。
2、菠萝属于即食水果,一般购买回来的菠萝应该即时食用完,若是未食用完,在常温下可以保存1天左右,若是放在冰箱中低温保存,可以保存3天左右。
3、菠萝中含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,另外还含多种有机酸及菠萝酶等。但是菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,可以分解体内的蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,所以菠萝前用盐水泡,盐水可以浸出甙类。
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