1、煮螃蟹和蒸螃蟹都特别好吃,应该说它们各有所长;
2、蒸螃蟹能最大限度保持螃蟹的原汁原味,而且能保持螃蟹的完整,只是在蒸好以后,吃的时候,需要按自己的口味搭配料汁,也可以单纯食用新鲜的蟹肉,这样能品尝到螃蟹的原有滋味,会让人感觉肉质特别鲜。
3、煮螃蟹和蒸螃蟹虽然都比较好吃,但煮螃蟹在煮的过程中会加入一些调味料,煮好的螃蟹肉会比较有味道,吃起来滋味会更加诱人。但是螃蟹在煮制的过程中容易出现掉腿儿的情况,会让它的营养流失一些,也不能让人品尝它的天然滋味。
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