为什么在氧化葡萄糖时滴加氢氧化钠 为什么在氧化葡萄糖时滴加氢氧化钠溶液的速度要慢

  因为葡萄糖是还原性糖,可以用新制氢氧化铜来检测。如果不用含氢氧化钠的氢氧化铜检验,氢氧化铜可能是变质的,加了氢氧化钠可以把变质部分有反应生成氢氧化铜,相当于新制氢氧化铜溶液。

  葡萄糖氧化的化学方程式:

  方程式:C6H12O6+6O2=一定条件=6CO2+6H2O

  葡萄糖很容易被吸收进入血液中,因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。

  物理性质

  葡萄糖(Glucose)无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜,有吸湿性,易溶于水。

  1、旋光性

  α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2。

  2、溶解度

  在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%。

  3、甜度

  α-D-葡萄糖的比甜度为0.7。

  4、黏度

  葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大。

  密度:1.544g/cm3

  熔点:153-158ºC

  沸点:410.797ºC at 760 mmHg

  闪点:202.243ºC

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