辣椒怎么去辣 手上碰了辣椒怎么去辣

1、生活起居中去辣的更快方法是加点醋,由于辣椒素呈偏碱,遇酸中合。

2、由于辣椒素溶解于油,烧菜时要滚油烹一下辣椒,再吃时就觉得不太辣了。

3、切完的辣椒用开水焯一下,不仅可除去一部分辣椒汁,辣椒碱会在高温下挥发,等辣椒放凉再炒不觉得就那么辣了。

4、由于辣椒素只与人体脂肪、原料油及乙醇紧密结合,因此牛乳可减轻辣味,尤其是低脂牛奶。

猜你喜欢
柜式美的空调怎么清洗 美的柜式空调清洗步骤图解
旋转拖把怎么使用 旋转拖把怎么使用视频
集中供暖是什么意思 暖气集中供暖是什么意思
巴西叶美人盆栽的养殖方法 巴西美人植物怎么养
冬瓜荷叶茶的营养价值 冬瓜荷叶茶的营养价值及功效
担心有甲醛,四个小妙招让你吃到安全蔬菜食物

很赞哦! ()