如何腌东北的酸菜 怎么样腌东北酸菜

1、食材:大白菜10斤,粉碎洗涤盐100g。

2、新鲜的大白菜2-3棵,切掉根部,去掉老帮,风干一天。

3、把白菜切成每次做菜的分量,大颗的可以切成4分,看个人爱好。平铺在坛子,撒上呀,一层白菜一层盐,铺完后最上层也撒点盐。切忌盐不要多。

4、干净的煮水锅,烧开一锅水,约4-5升。烧开后,白开水浇到白菜上,白菜烫后变成绿色。盖上盖,放一晚上。

5、往坛子加凉水,没过白菜,盖上盖密封。先在室内放置3-5天,然后可以转移到阴凉的阳台存放。发酵。1个月左右酸菜就可以腌制完成。可以制成各种美食了。

猜你喜欢
天津分为哪几个区 天津分为哪几个区县
锅的材质分类 锅的材质有哪些
素炒有机花菜的做法 如何做素炒有机花菜
牛油果什么人不适合吃 牛油果不适合什么人群吃
豆角热量是多少 豆角的热量是多少
菠菜怎么拌好吃 菠菜怎么拌好吃又简单尔绿
清汤虾米抄手如何做 清汤抄手怎么做
剥皮鱼是海鱼还是淡水鱼
2016年恐怖《恐吓运动》HD英语中字

很赞哦! ()