1、冬笋焯水是热水下锅,如果用冷水焯水,会使冬笋在锅中煮的时间较长,容易变老,破坏冬笋的鲜嫩口感。
2、用热水下锅焯水既不会损失冬笋的营养,也不会把冬笋煮熟。冬笋中含有较多的草酸,需要焯水去除,如果不焯水直接食用的话过多的草酸对人体健康不利。
猜你喜欢 春节吃多了怎么办 过年吃多了怎么消食 水培黄瓜的方法和步骤 黄瓜水培种植技术 如何做草莓味的食物 具体需要怎么做呢 新鲜的小米怎么分辨 新鲜的小米怎么分辨好不好 炖鸡肉炖多长时间才能好吃 炖鸡肉炖多长时间合适 鸡蛋放了3个月能吃吗 鸡蛋放了3个月能吃吗,打开又没坏 水晶虾饺的制作方法 水晶虾饺如何制作