1、公筷是白色。公筷一般指专用来夹菜的筷子，一般为白色，每人配备一双，只可在夹菜时拿来使用。筷子起源于中国，是华夏饮食文化的标志之一，而公筷亦起源于中国。不管是分餐还是使用公筷，在中国都有着悠久的历史。
2、颜色不同。白色为公筷，比较长；黑色为私筷，一般会比白筷子短一点。
3、摆放位置不同。白筷子一般摆放在右侧；黑筷子一般摆放在左侧。
4、作用不同。白筷子是大家用来夹菜的筷子，夹到各自的碗里，但是不能放到口中，是为卫生问题设计的；黑筷子就是自己的筷子，把菜夹到嘴里吃。
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